Wenn ich mir heute meine alten Kochrezepte ansehe, verstehe ich erst jetzt, dass die angebrannten Sonntagsbraten von damals genau die Lektionen waren, die mich heute entspannt durch jede Krise kochen…
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Wenn ich mir die alten, verbeulten Backformen in der hintersten Schrankecke anschaue, ist es nicht das Gebäck, an das ich denke, sondern daran, dass ich damals bei jedem Versuch fast verzweifelt bin und heute dennoch darüber lachen kann.
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